Η κ. Χριστίνα Τσίγαλου, Αν. Καθηγήτρια, Διευθύντρια και Επιστημονικά Υπεύθυνη του Μεταπτυχιακού Προγράμματος “Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα” του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, προέδρευσε σε στρογγυλή τράπεζα όπου παρουσιάστηκαν οι ερευνητικές εργασίες αποφοίτων του ΠΜΣ, ενός από τα πλέον επιτυχημένα μεταπτυχιακά προγράμματα του ΔΠΘ.